戦場の食卓から
MRE(Meal, Ready-to-Eat)は米軍の野戦携行食で、加熱設備の無い環境でも一食が完結するよう作られている。本品はMENU4、AMERIQUAL社製のポークソーセージで、複数あるMRE製造請負企業の一社による一品だ。
製造は民間企業が担う
MREは軍が直接作るのではなく、複数の食品メーカーが規格に沿って製造し納入する仕組みを取っている。AMERIQUAL社はその主要な製造元の一つで、パッケージにも社名が記されている。
作りと質感
レトルトパウチは常温で長期保存できるよう多層フィルムで密封された軍用規格品で、実物として当時のまま保管されてきた。
いま、遺産として
兵站を支えた民間製造の一端を今に伝える資料として棚に並ぶ。